上質な空間で、こだわりの食材を使った至極のフレンチを
コンセプトエフブンノイチ
~ある日のブッフェ例~
(ブッフェ形式でご提供致します)
【冷製オードブル】
カナッペ3種
・生ハム、トマト、バジル
・ハマチのブランダード
・フルムダンベール(チーズ)
カルパッチョ2種
・赤富士サーモン
・カンパチ
野菜のムース2種
・オニオンムース
・トマトムース
フリット
・ジャガイモとタコのフリット
温野菜
・ラタトゥユ
スープ
・南瓜のスープ
パン
・サンドウィッチ
・パン2種
サラダ
・サラダバー
【温製オードブル】
・ジャンバラヤ
・白身魚のポワレ サフランソース
・鶏モモ肉の煮込み
・仏産仔羊のバラ肉ルーレ
【デザート】
・デザート10種
・フルーツ
~フリードリンク 120分制(ラストオーダー30分前)~
ビール・ウイスキー・赤ワイン・白ワイン
カクテル(カシスオレンジ・カシスソーダ・ピーチツリーフィズ・ファジーネーブル)
ウーロン茶