高級食材を使用した和食会席を、地上220mの絶景と共に堪能できる贅沢な空間。
テンクウノニワ ホシノナルキ
●献立例｜4月21日から
先付
春菜寄せ 薄井豆餡 鯛子 筍 花びら百合根
四季彩八寸
蛍烏賊旨煮とプチヴェールの酒盗餡掛け スプラウト
芹と榎木の浸し 飛子
鴨ロースと旬果実 ピスタチオ白地掛け
蓬麩荏胡麻味噌田楽
檜扇貝と加賀蓮根 木の芽味噌和え 独活
ふく唐揚げ レモン
花香砧巻き 黄柚子 スモークサーモン 錦糸卵
椀物
新茶仕立て 海老真薯 抹茶豆腐
白髪葱 五色あられ
造里
高知直送鮮魚 二種盛り合わせ
あしらい 有東木本山葵
進肴
黒毛和牛と根菜の飯蒸し
エメンタールチーズ 揚葱千草
蒸物
黒トリュフの茶碗蒸し
馬鈴薯餡 牛時雨煮 トリュフ
焼物
銀かれい粕漬け 染卸し レモン
食事
岩手純情プレミアムひとめぼれ
桜海老と生姜の南部鉄釜炊き込み御飯
香の物 赤出汁
甘味
三種の柑橘と瀬戸内レモンシャーベット 苺
岩泉ヨーグルトエスプーマ 白ワインジュレ ミント
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※飲み放題2時間30分（終了時間30分前ラストオーダー
※完全個室のご利用は10名様～別途個室料を頂戴しております。￥11,000(税込）～
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