高級食材を使用した和食会席を、地上220mの絶景と共に堪能できる贅沢な空間。
テンクウノニワ ホシノナルキ
●献立例｜2月26日から
先付
辛子酢噌和え 桜鯛桜締め 檜扇貝 蛍烏賊
筍土佐煮 菜の花 独活 木の芽
四季彩八寸
薄井豆の葛豆腐 共地餡 イクラ醤油漬け 花びらゆり根
新若芽土佐酢漬け 釜揚げシラス
空豆新じゃが和え 唐墨 新玉葱
三陸ふぐ唐揚げ レモン
鴨ロース煮と苺のピスタチオ白地和え
花香砧巻き サーモン柑橘締め 芹 錦糸卵
里芋フォアグラ味噌田楽
椀物
清汁仕立て 海老真薯 焼き蓬麩 千草 木の芽
造里
高知宿毛鮮魚 二種盛り合わせ 本山葵 あしらい
焼物
銀かれい南蛮利休焼き 柴漬け紀州和え
芹と茸の胡麻浸し
進肴
黒毛和牛しゃぶしゃぶ 筍土佐煮
うるい 行者ニンニク 青葱 薫香仕立て
食事
岩手純情プレミアムひとめぼれ
ちりめん山椒 香の物 赤出汁
甘味
和三盆糖のプリン
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※飲み放題2時間30分（終了時間30分前ラストオーダー
※完全個室のご利用は10名様～別途個室料を頂戴しております。￥11,000(税込）～
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