高級食材を使用した和食会席を、地上220mの絶景と共に堪能できる贅沢な空間。
テンクウノニワ ホシノナルキ
●冬の献立例
先付
車海老の胡麻鱠 大徳寺麩 あやめ雪蕪
スナップ豌豆 水前寺海苔 クコの実 柚子の泡
四季彩八寸
百合根豆腐唐揚げ 美味出汁 紅葉おろし
水雲とろろ 鬼卸し 生姜
筍と芽キャベツの酢味噌和え 梅麩
花香砧巻き スモークサーモン橙酢締め 法蓮草 錦糸卵
人参カステラ 黒豆
鴨ロース煮 旬果実 ピスタチオ白地掛け アーモンド
里芋フォアグラ味噌田楽
椀物
京都豆乳仕立て 海老真薯雪餅掛け
京人参 水菜 黄柚子
造里
高知宿毛鮮魚 二種盛り合わせ
山葵 あしらい
進肴
黒毛和牛しゃぶしゃぶ薫香仕立て
牛蒡 長葱 水菜 実山椒餡
焼物
銀かれい幽庵焼き
カリフラワー昆布香味油和え
食事
岩手純情プレミアムひとめぼれ
ちりめん山椒 香の物 赤出汁
甘味
讃岐和三盆プリン
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※飲み放題2時間30分（終了時間30分前ラストオーダー
※完全個室のご利用は10名様～別途個室料を頂戴しております。￥11,000(税込）～
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