横浜駅3分！地上120ｍ！和食を選ぶならここ！絶景プライベート空間と他では味わえない“現代日本料理”を。
ヨコハマ ホシノナルキ
●献立例｜9月9日から
【先付】
車海老と秋野菜の炊き合わせ
吹き寄せ仕立て
【八寸】
里芋のフォアグラ味噌田楽
鴨と無花果の白和え 干し柿 胡桃
しらすチーズ白玉団子
毬栗真薯
子持ち鮎煮浸し 木の芽
八幡平サーモン菊花寿司
雲丹からすみ 胡瓜
【椀物】
秋茄子のすり流し
牛蒡饅頭豚角煮射込み 髪文字葱 芽葱
アマランサス 山椒
【造里】
戻り鰹藁焼き酒盗醤油漬け 薬味
あおり烏賊 烏賊墨醤油
【焼物】
銀かれい粕漬け
染卸し 檸檬
【温物】
黒トリュフの茶わん蒸し
男爵芋餡 和牛時雨煮 シブレット
【強肴】
いわて江刺牛の薫香仕立て
菊花餡
【食事】
いわて純情プレミアムひとめぼれ
鮑と鮑茸の炊き込みご飯
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物三種
【甘味】
焼き茄子のソルベと秋の果実
黒蜜のエスプーマ
＜プレミアム飲み放題メニュー／約60種＞
・ビール
・ノンアルコールビール
・スパークリングワイン
・ワイン(赤/白)
・ソムリエ厳選ワイン
・焼酎(麦/芋)・プレミアム焼酎
・日本酒・ソムリエ厳選限定酒
・ウィスキー・ジャパニーズウィスキー
・果実酒・ソフトドリンク
・プレミアムソフトドリンク
※飲み放題は終了30分前にラストオーダーをお伺い致します
※飲み放題内容も仕入れ状況により変更となりますことをご了承ください
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※こちらのプランはサービス料10％が含まれております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※お部屋は150分（2時間30分）のご利用です
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