神戸市有形文化財で記憶に残るパーティを
ジェームステイ
[冷菜]
●鶏むね肉の真空調理と牛蒡のサラダ トリュフ風味
●シーザーサラダ パルメザンチーズ
[温菜]
●ペスカトーレ(魚介類のトマトソースパスタ)
●サンバルチキングリエと男爵芋 グルノーブル風
●ポークサレのロティール オレンジとマスタード
●真空調理した国産牛サー・ロイン ビーツ&ヨーグルトを添えて
●パスタ ボロネーゼ
[デザート]
●セザム(黒ゴマプリン)
●ほうじ茶のブラマンジェ
●メイプルシフォンケーキ 胡桃のシャンティ―
●生チョコ
●カヌレ・ピスターシュ
ビール
スパークリングワイン
赤白ワイン
梅酒
日本酒
焼酎
ウイスキー
サワー
カクテル約20種類
ソフトドリンク7種類