銀座のシンボルを望む最高のロケーションで、ラグジュアリーなひと時を
カドラン
＜Amuse＞
蛍烏賊とフルーツトマトのタルトレット
＜Hors-d oeuvre＞
千葉県産 締めサワラと桜風味の旬菜マリネ 根セロリのピュレ
＜Soup＞
春カブと白海老のポタージュ
＜Poisson＞
愛媛県産 桜鯛のポワレ
プティポワのナージュ オルッツォ まこも茸
＜Main＞
黒毛和牛の炭火焼き マデラソース
熟成メークインのグラチネ
＜Dessert＞
苺のヴァシュラン・ココ
※食材のアレルギーは事前にお知らせくださいませ。
※仕入れの状況により、予告なくコース内容が変更する場合がございます。
※ビュッフェは内容が異なります
【FREE DRINK 2 hours】
＜Alcohol＞
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、サングリア
ヱビス ドラフト、ハイボール、ジントニック、レモンサワー
＜Non-Alcohol＞
エルダーフラワースカッシュ、白桃ジャスミンティー、ウーロン茶
グレープフルーツジュース、ジンジャーエール
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