銀座のシンボルを望む最高のロケーションで、ラグジュアリーなひと時を
カドラン
<Amuse>
本日のアミューズ
<Hors-d oeuvre>
真鯛のレリボマリネ ラヴィコットソース ザクロ
<Hors-d oeuvre 2>
地鶏のオモニエール
<Soupe>
聖護院蕪のカプチーノ 雲丹 トリュフ
<Main>
・土佐鴨のロースト 赤ワイン 滝川牛蒡 富有柿
<Dessert>
・バシュラン・フレーズ とちおとめイチゴとホワイトチョコレートのムース
<Cafe>
※食材のアレルギーは事前にお知らせくださいませ。
※仕入れの状況により、予告なくコース内容が変更する場合がございます。
※ビュッフェは内容が異なります
【ワイン】
・スパークリングワイン
・ワイン(赤・白)
・サングリア
【ビール】
・サッポロ 黒ラベル中瓶
・プレミアムフリー 小瓶
【ハイボール・カクテル】
・デュワーズハイボール
・サファイヤジントニック
・カンパリソーダ
【ノンアルコール】
・エルダーフラワースカッシュ
・白桃&ジャスミンティー
・グリーンティー
・ジンジャーエール
・グレープフルーツジュース