東京の美景を一望!ラグジュアリーな天空オールデイダイニング
リストランテ エボルタ イルチェーロ
Bread/
自家製パン
Amuse/
千葉県産 蕪のムースと北海雲丹と甘エビのジュレ
Cold Appetizer/
5種鮮魚のお造り 和洋合わせた5つの仕立てで
Hot Appetizer/
フォアグラ 白レバー 鴨のコンフィ 茄子の白バルサミコのマリネ添え 紫玉ねぎと鮎の魚醤ソース
Pasta/
大分豊後産そば粉の手打ちパスタ“タリオリーニ”からすみ掛け
Seafood Dishes/
青森産鮃の蒸し煮 柚子胡椒と土佐の日本酒久礼のソース いくら添え
Meat dishes/
茨城県産“常陸牛”のしゃぶしゃぶ仕立て トリュフの香り
Dessert/
ホワイトチョコと苺のサンド コーヒーのジェラート添え
小菓子
フリードリンク(2時間)
・ビール
・スパークリングワイン
・赤・白ワイン
・ウイスキー
・カクテル
・ソフトドリンク