青山の夜景と共に。大人の隠れ家で伝統と革新の日本料理を楽しむ
アオヤマ ホシノナルキ
●秋の献立例
先付
車海老と秋野菜の和え物
酢橘醤油の泡
八寸
鴨ロース実山椒卸し添え
秋果実の白和え 胡桃
子持ち鮎煮浸し 木の芽
里芋フォアグラ味噌田楽
自家製からすみ
毬栗真薯 銀杏 むかご梅肉
八幡平サーモン菊花寿司
椀物
秋茄子の擂り流し
牛蒡饅頭豚角煮射込み 髪文字葱 芽葱 アマランサス
造里
鰹藁焼き 黄身醬油
あおり烏賊 烏賊墨醤油
焼物
銀かれい粕漬け杉板焼き
檸檬 染めおろし
温物
黒トリュフの茶わん蒸し
男爵芋餡 はかた地どり シブレット
強肴
黒毛和牛の菊花餡掛け
落花生豆腐 山葵
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
釜揚げしらす秋鮭秋茸の炊き込み御飯
止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
三種
甘味
焼き林檎シャーベット 柚子ゼリー掛け
林檎蜜煮 長野パープル 丸十煎餅 ミント
※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※別途サービス料10％を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時は別途個室料を頂戴しております(5,500円(税込)～お部屋の大きさにより金額が異なります)
※土日祝日の個室利用は2時間制です
※小学生以下のお子様は個室のご利用に限らせていただいております
・ ビール（エクストラコールドビール｜瓶ビール）
・ ワイン（赤/白）
・ 日本酒（日替わり数種）
・ 焼酎（芋/麦/黒糖）
・ 梅酒
・ サワー類
・ カクテル類
・ ソフトドリンク
別途サービス料10％頂戴致します。
よくある質問
