青山の夜景と共に。大人の隠れ家で伝統と革新の日本料理を楽しむ
アオヤマ ホシノナルキ
献立例(季節により内容が変わります）
●献立例｜11月17日から
先付
すっぽん茶碗碗蒸し
百合根 芽葱 露生姜
八寸
鴨ロースと焼き葱 実山椒卸し添え
甘海老の麹漬け 柚子の泡
雲子天麩羅
菜の花昆布〆
里芋フォアグラ味噌田楽
椿寿司
自家製からすみ
椀物
冬野菜の擂り流し
伊勢海老 金時人参 芹 薄氷大根 柚子
造里
とらふく薄造り鮟鱇肝の柚香煮添え ちり酢の泡
煮こごり 鴨頭葱 紅時雨大根 酢橘
本鮪漬け 山葵 黄身醤油
焼物
のどぐろ柚庵焼き
染めおろし
酢の物
香箱蟹と蕪色々
土佐酢ジュレ 花穂 あられ
強肴
松阪牛サーロイン炙りすき焼き仕立て
黒トリュフ 温度玉子
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
松葉蟹の炊き込み御飯
止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
三種
甘味
林檎の擂り流し
シャンパンソルベ 冬の果実 岩泉ヨーグルトのエスプーマ ミント
※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※別途サービス料10％を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時は別途個室料を頂戴しております(5,500円(税込)～お部屋の大きさにより金額が異なります)
※土日祝日の個室利用は2時間制です
※小学生以下のお子様は個室のご利用に限らせていただいております
・ ビール（エクストラコールドビール｜瓶ビール）
・ ワイン（赤/白）
・ 日本酒（日替わり数種）
・ 焼酎（芋/麦/黒糖）
・ 梅酒
・ サワー類
・ カクテル類
・ ソフトドリンク
別途サービス料10％頂戴致します。
1日1組限定の特別プランです。
よくある質問
