トレンドの発信地、銀座にある「GINZA SIX」最上階で、食を通じた特別な時間が楽しめる空間。
ザ グラン ギンザ
-フレンチ フルコース-
【前菜】柑橘風味のラタトゥイユ ホタテと真鯛のダミエ ナッツと根菜のコンディマン
【スープ】季節野菜のポタージュ カプチーノ仕立て
【魚料理】白身魚のファルシ 茄子とキノコのグラチネ ソース・ヴァン・ブラン
【肉料理】国産牛の白ワイントマト煮込み グラタン・ドフィノワ 季節野菜添え
【デザート】カシスとショコラ・オ・レのガトー 渋皮マロンのグラス
【その他】バケット
≪乾杯≫
白ワインorソフトドリンク
【ワイン】赤/白
【日本酒】
【焼酎】芋/麦
【ウィスキー】
【各種カクテル】
【ビール】
【ソフトドリンク】オレンジ/グレープフルーツ/ウーロン茶
※食材の仕入れ状況により、予告なく変更になる場合がございます。予め、ご了承ください。