フランス料理界の巨匠による、正統派フレンチに舌鼓を
ブラッスリー ポール・ボキューズ ギンザ
Le Cocktail Brasserie Paul Bocuse
Saumon Mmarine / ポールボキューズのサーモンマリネ
Pate de campagne / パテ ド カンパーニュ
Feullitage / フイユタージュ
Gougere / グージェール
Sable de Olive / オリーブサブレ
Les Entrées
Salade César / シーザーサラダ
Pomme de terre / アッシェパルマンティエ
ポテトフライ
キッシュロレーヌ
PATE
Penne arrabbiata
ペンネアラビアータ
Les Poissons
Frittos de poisson
魚介のフリット タルタルソース
真鯛のポワレ ブールブランソース
Les Viandes
Cuisse de poulet rôtie, fricassee de champignons
鶏肉とキノコのフリカッセ
Porc Rôti Sauce Son Jus, Chou Braise
ローストポーク シューブレゼ
Riz au beurre
バターライス
Les Desserts
Délices et gourmandises de saison
季節のデザート(6種)
乾杯用スパークリングワイン
白ワイン ・ 赤ワイン ・ ビール
カクテル(カシス ・ カンパリ ・ ジン) ・ ウイスキー
オレンジジュース ・ アップルジュース ・ アイスティー ・ ジンジャエール