寛ぎと感動の“海の邸宅” オーシャンリゾート
アマンダンセイル
【冷菜】
・黒胡椒を効かせた白身魚のブランダード
・季節野菜のバーニャカウダ ガスパチョ&アンチョビソース
・海老とアボカドの生春巻き オーロラソース
・シャリュキュトリーアソート (生ハム、サラミ、合鴨パストラミ)
【温菜】
・自家製ドュカのスパイシーバケット
・厚切りベーコンとポテトオニオンのグラチネ
・鶏もも肉のコンフィ ローズマリーと生姜の香り
・豚肩肉のグリエ フランボワーズソース
・旬鮮魚のヴァプール 柑橘香るヴァンブラン
・じっくり煮込んだハッシュドビーフ&バターライス
【デザート】
・ティラミス
・ほうじ茶のプランマンジェ
・スフレフロマージュ ラムレーズンを添えて
・クラッシックガトーショコラ
・サブレ
ビール
スパークリングワイン
赤白ワイン
梅酒
日本酒
焼酎
ウイスキー
サワー
カクテル約20種類
ソフトドリンク7種類